本报北京4月1日电（记者陈海波）国务院食安办、公安部、农业农村部、市集监管总局日前聚首印发《对于开展严厉打击肉类产物犯法作歹专项整治举止的奉告》，部署各地开展为期8个月的严厉打击肉类产物犯法作歹专项整治举止。

奉告条款，以生猪、肉牛、肉羊、肉鸡过甚肉类产物为要点，深挖肉类产物犯法作歹起源足迹，对畜禽繁衍、宰杀、无害化贬责、肉及肉成品分娩主义全链条开展专项整治，强项斩断罪犯宰杀、加工、销售链条。通过查处一批要点案件、关停一批犯法主义主体、惩处一批犯法作歹分子、曝光一批典型案例，严厉打击肉类产物犯法作歹，健全肉类产物性量安全长效监管机制，保险肉类产物性量安全。

奉告明确以下几方面执行：一是强化问题整治。紧盯要点地区和要点方位，开展排查和暗访，建树问题足迹清单。对发现的犯法违章步履，开展跟踪溯源，造成责任闭环。二是强化繁衍治安监督查验。部署各地农业农村部门以生猪、肉牛、肉羊和肉鸡繁衍场（户）为要点，严厉查处使用“瘦肉精”等犯禁药品，销售、打法弃置病死畜禽等犯法步履。三是强化宰杀和无害化贬责治安监督查验。部署各地农业农村部门要点查验宰杀厂（场）、无害化贬责场，严厉查处私屠滥宰、注水、注药大致注入其他物资、病死畜禽被“调包”等犯法步履。四是强化食物分娩主义治安监督查验。部署各地市集监管部门开展要点查验，督促分娩主义者落实食物安全主体连累，严厉查处使用或销售着手不解、未经检修检疫、检修检疫阔别格的畜禽产物以及分娩假冒牛（羊、驴）肉成品等犯法步履。