近日，有媒体曝光多地枸杞加工历程中存在罪犯违法问题，部分商户或使用焦亚硫酸钠给枸杞“提色增艳”，或平直搭起棚子用硫磺熏枸杞。名义“红亮光鲜”的枸杞，内容上是化学物资加工炮制的成果。“毒枸杞”被曝光后，就地成为酬酢媒体热搜话题，激勉宏大网友热议。

这些年，“保温杯里泡枸杞”成为一种生存方法，枸杞因其滋养、保健、养生作用，颇受销耗者接待。然则，个别作恶商家在生意利益的驱使下，以就义销耗者健康为代价，运用化学技巧对枸杞进行作恶加工，使得蓝本应该健康养生的自然食物，变成了潜在的“健康杀手”。这种行径不仅屈膝了生意谈德和社会遭殃，更触犯了食物安全的关系法律端正。

《中华东谈主民共和国食物安全法》第四十条文则，食物添加剂应当在本领上确有必要且经过风险评估说明安全可靠，方可列入允许使用的规模。在关系部门发布的食物中可能罪犯添加的非食用物资和易滥用的食物添加剂名单中，三聚氰胺、工业硫磺、苏丹红、孔雀石绿、荧光增白物资等均被列为非食用物资，并非食物添加剂。频年来，我国在食物安全方面制定了大批法律端正，何况通过多样渠谈进行了宣传和进步。从事枸杞加工的商户简略企业，莫得原理不明晰工业硫磺、焦亚硫酸钠等属于无益化学物资。

那么，为何仍有东谈主勇于铤而走险、明知故犯？究其原因，一方面在于商家的逐利人性，另一方面则在于罪犯老本还不够高。个别商户或企业为了生意利益，不吝触犯谈德底线甚而法律端正。对此，关系监管部门必须慎重现实工作、严格法律解释，在例行查验的同期，还要不依期抽检、暗访，让罪犯商户莫得可乘之机。另外，在对罪犯行径重办不贷的同期，还应加大商户的罪犯老本，使其不敢苟且触碰法律底线。

食物安全关系东谈主民宇宙的生命健康，是民生之要。当今，关系场地已就“毒枸杞”事件进行专项走访，明确暗示将彻查枸杞拔擢加工步履的关系问题，对罪犯违法遭殃东谈主照章重办。关系部门应进一步强化源流惩办，进行全历程、常态化监管，确保食物安全无过失、无死角、无盲区。

唯有以零容忍的作风，长出监管的“尖牙”，鉴定打击食物安全规模的罪犯犯法行径，酿成法律解释震慑自创建以来，才智看守好东谈主民宇宙“舌尖上的安全”，别让个别短视的黑心商家毁了场地特质产业的口碑。 (本文起原：经济日报 作家：夏先清 王海燕)